Pour les historiens de la gastronomie, les amateurs des belles lettres et les curieux, je signale la disponibilité au format pdf, à télécharger gratuitement, du très fameux Grand Dictionnaire de Cuisine de notre Alexandre Dumas national.
À télécharger ici, sur le site pitbook.
mercredi 14 avril 2010
Le Grand Dictionnaire de Cuisine
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